Как уже было сказано, для того, чтобы пройти собеседование, нужно немного понимать как производится вино и уметь объяснить это на том языке, на котором вы специализируетесь. В этом посте представлено продолжение лексики для специалистов итальянского языка.
Итак, далее, список следующих слов:
| метод выращивания | metodo di coltivazione |
| цукаты | frutta candita |
| кустарники | cespuglio |
| виноград собирается вручную | crappoli raccolti a mano |
| неперебродившее вино | il mosto |
| мацерировать, вымачивать | macerare |
| вино из изюма | prodozione dei uva secca |
| рифанирование | affinamento |
| в бочки спец. | in barriques selezione |
| без инфильтрации, не доводя до… | senza subire infiltrazioni |
| французскиеамериканские бочки | barriques americanefrancese |
| осветленная почва | terreno chiarificato |
| высота над уровнем моря | altitudine |
| виноградник | vigneto |
| чистое, непорочное | incontaminato |
| коренные местные виноградники | vitigno locale |
| мергельный | marnoso |
| незабываемый | indimenticabile |
| не уступать в | pregarsi di |
| солнечный | assolato |
| вершина | sommità |
| рафинированность | raffinatezza |
| песчаная тенистая почва | sabioso limoso terreno |
| виноделиевинаградоводство | viticoltura |
| чистая почва известняковая | terreno ciottoloso calcarro |
| испускать, выделять | sprigionare |
| вулканическая местность | terreno origine vulcanico |
| рассположенный | ubicato |
| виноградная лоза | cantina vitigno |
| вишневое варенье | confettura di cilieggia |
| ежевика | mora selvatiche |
| стойкость вкуса | buona persistenza |
| местный, коренной | indigeno |
| насыщенное вино | rusticita |
| успех, прогрес | profitto |
| виноградник | vignetto |
| погреб | cantina |
| виноградная лоза | vitigno |
| декантироватьотстаивать | decantare |
| односортовые | singolovarieta |
| коренной | autoctono |
| жидкое состояние | liquidezza |
| новаторский | innovativa |
| традиционный | tradizionale |
| прибрежный район | riva |
| теплый солнечный климат | caldo |
| крепкое | liquoroso |
| стремится соединить аутентичность местности с международными сортами | |
| стиль вин новосветский | |
| главный винодел и технолог |
ошибка! не Crappoli а Grappoli